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    廚房電器之電飯煲的組成部件

    2022-07-13
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          廚房電器之普通電飯煲的主要結構是加熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等。

      發熱盤

      主要加熱元件是電飯煲。是嵌入式電熱管的鋁合金圓盤,放在上面,取下廚房電器之電飯煲的內鍋就能看到。

      限溫器

      它也被稱為磁性鋼。它內部有一個永久的磁環和一個彈簧,可以按壓,位于加熱盤的中心。烹飪時,按下烹飪開關,依靠磁性鋼的吸力驅動杠桿開關連接電源觸點,烹飪時鍋底溫度升高,永久磁環吸力隨溫度升高而減弱,鍋底溫度達到103±2℃當磁環吸力小于上彈簧的彈性時,限溫器被彈簧推動杠桿開關,切斷電源。

      保溫開關

      又稱恒溫器。它由彈簧片、常閉觸點、常開觸點和雙金屬片組成。烹飪時,鍋內溫度升高。雙金屬片的兩塊金屬片向上彎曲。當溫度達到80時℃在上述情況下,彈簧片驅動向上彎曲的雙金屬向上彎曲的雙金屬片驅動下轉換,從而切斷加熱管的電源,停止加熱。鍋內溫度降至800℃接下來,雙金屬片逐漸冷卻恢復,常開與常閉觸點再次轉換,連接加熱管電源進行加熱。保溫效果如此重復。

      杠桿開關

      有一個常開觸點,完全是機械結構。烹飪時,按下開關,在給加熱指示燈供電的同時打開加熱管。飯菜好的時候,限溫器彈下,驅動杠桿開關,斷開觸點。之后只有保溫開關才能控制加熱管。

      限流電阻

      大象3W金黃色或白色,大象3W加熱管與電源之間的電阻起到保護加熱管的作用。C5A或10A(根據電飯煲的功率)。限流電阻是保護發熱管阻的關鍵部件。

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